Сотейник как универсальная посуда для кухни

Сотейник как универсальная посуда для кухни Одна из разновидностей сковороды, имеющей высокие бортики — сотейник. Бортики такой сковороды бывают и немного округлыми, и совершенно прямыми. Используются сотейник при приготовлении огромного количества блюд. Сотейник можно применять, когда блюдо необходимо припустить, прожарить, пассеровать, потушить.

Еще он крайне удобен в случае приготовления соусов. Когда для приготовления того ил иного блюда важно, чтобы жидкость сохранялась на протяжении всей готовки, то в данном случае именно сотейник станет самой подходящей посудой. Перед тем, как приобрести сотейник, необходимо определиться с размером и формой, которая для вас будет наиболее приемлемой. Имеются сотейники, которые больше походят на кастрюлю с длинной ручкой, а имеются и такие, которые напоминают обычную сковороду с высокими бортами.

http://klient-marketing.ru/kak-poluchit-licenziyu-na-montazh-pozharnoj-signalizacii.html

В любом случае крайне важно, чтобы сотейник был сделан из металла высокого качества, имел антипригарное покрытие, толстое дно и стенки. При производстве сотейников применяют преимущественно сталь либо алюминий. За основу обычно берут алюминий, который покрывают с двух сторон слоями из стали нержавеющей. Данный способ позволяет защитить основу от царапин, а также продлевает срок эксплуатации посуды. Разнообразны сотейники и по своему дизайну.

Новинкой является сотейник, имеющий квадратную форму. Такой сотейник был специально разработан для печи микроволновой, однако при этом его очень удобно использовать на самых разных варочных поверхностях. У любого сотейника крышка, как правило, сделана из специального стекла. Очень хорошо, когда есть термоспот, так как он позволяет предотвратить перегрев пищи.